植物染发是指超细天然植物粉末色素粒子，通过物理手法自然吸附于头发毛鳞片内而呈现各种颜色的一个过程。
染发分植物和化学性质，植物的特色是不伤害身体，缺点是颜色单一。化学染发污染严重，而且破坏血液系统。植物染发已经被逐渐的被人们接受，而且，宣传植物染发和研究植物染的机构越来越多。
并不是每一样植物都能上色，例如，我们吃得苋菜。虽然它有紫红色的汁液，但是很难着色到头发和指甲上，试验证明很难达到着色效果，还有很多其它颜色的食物等等，因此千百年来，广为流传而且广为使用的植物上色和着色的，如靛蓝、等。能用到头发和胡须上的海娜粉是多的。