1、营养不良
头发发黄枯燥主要是高度营养不良导致的，要注意调配饮食，改善机体的营养，多吃动物蛋白和植物蛋白的食物，如鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃等等。
2、缺铜性
头发发黄是缺乏含有铜的“酪氨酸酶”，体内铜缺乏影响酶的活性，从而导致头发发黄，多吃动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜等等富含铜元素的食物。
3、辐射性
长期的受到射线的辐射，也会导致头发发黄的，要及时补充富含维生素A和抗辐射的食物，如蛋黄，猪肝，紫菜和高蛋白等等。
4、酸性体质
头发发黄枯燥是与血液中酸性毒素增多，过度劳累及过食甜食、脂肪有关，应该多吃海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等等的食物。
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