毛囊中有黑色素分泌细胞分泌黑色素,这些黑色素使头发显出黑色的原因,随着年龄的增长,黑色素分泌细胞的功能减退,黑色素分泌量也逐渐减少,因此白发逐渐产生,这是正常的生理现象,对身体健康并无影响,由于酪氨酸是黑色素形成的必要原料,因此使用富含酪氨酸的食物,可延缓黑发变白这一过程,但是如果是由于年纪增长的生理性头发变白,这一过程是不可逆的,想要白发转黑可以通过美发手段对白发进行染色。如果为青年人出现白发较多,则可前往医院行相关检查,以排除内分泌代谢功能方面的原因,以免耽误病情,通常在去除病因后,白发可逐渐转黑。